南瓜這樣吃很毒，小心別吃錯了！

所謂的南瓜很毒，並不是代表吃南瓜會中毒，南瓜很毒指得是南瓜屬陰溼，容易造成身體過敏反應，由其是孩童。所以要知道自己是否適合吃南瓜，可以少量試吃看看，如果沒有過敏反應，即可食用。

以下分享南瓜很毒的症狀：

南瓜很毒1：感冒時少吃南瓜，因為南瓜會讓感冒好得比較慢

南瓜很毒2：南瓜比較容讓嬰幼兒過敏，所以敏嬰兒或小孩請盡量避免。南瓜的纖維多，有的小孩吃了會有拉肚子反應又或溼疹。

南瓜很毒3：如果身上有膿瘡，要避免吃南瓜，不然會越來越嚴重

南瓜很毒4：南瓜不煮熟就吃，會導玫腸胃脹氣，腹痛，吐酸水等

南瓜很毒5：糖尿病患著不宜吃太多南瓜否則會導致血糖升高

南瓜很毒6：患有腳氣、黃疸的人，不適合多吃南瓜

南瓜很毒7：南瓜黃色的果肉是類胡蘿蔔素所形成的，顏色愈深黃的南瓜，類胡蘿蔔素的含量就愈多;如果食用過量，容易使色素沉澱，引起皮膚暫時性發黃，只要停止食用，就可以自然復原。

南瓜很毒8：南瓜+菠菜：南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

南瓜很毒9：南瓜+油菜：降低維生素C的吸收。

南瓜很毒10：南瓜+山藥：南瓜中皆含維生素C分解酶，若山藥同食，維生素C會被分解破壞。

南瓜很毒11：南瓜+紅棗：紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良；而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。

南瓜很毒12：南瓜+辣椒：辣椒與南瓜相剋，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

南瓜很毒13：南瓜+醋：醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

只要避免上述的狀況，其實南瓜的營養價值是很豐富的。南瓜也很適合癌症病人食用，因為南瓜低熱量又含豐富的維生素及碳水化合物，不會對患者的身體造成負擔。但適合癌症患者食用的料理方式宜採用炒、蒸、煮、燉，盡量避免採用煎、炸等料理方式。才不會增加身體的負擔。
其實南瓜具有抗癌的功效，只要注意避開吃南瓜的禁忌，南瓜其實一點都不毒，還可以說是超級營養的食物。而且抗癌效果很好。因為南瓜所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，且可抑制癌細胞生長；黃體素也除了具有抗氧化力，還能預防肺癌、子宮癌、乳癌、皮膚癌、大腸癌、食道癌等癌症；酚、硒可防止癌症發生及惡化；甘露醇可降低腸病變；此外，南瓜含鋅量很高，常吃可以預防攝護腺腫大或病變產生癌症。

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