糖醋醬的用途非常廣,它可以用來做烤素魚,烤素排骨,或是炸鹹穌G等的沾醬,同時也可以用來做素糖醋魚等料理。閒時做一罐放在冰箱,要用時就很方便。 糖醋醬材料 蕃茄醬 2大匙冰糖 1.5大匙白醋 1大匙 水 3~4大匙 糖醋醬作法 1. 鍋子熱後,依序放入水,醋,蕃茄醬,冰糖 2. 等糖溶化後即糖醋醬完成。 可依自己的口味喜好調整醋,蕃茄醬,冰糖的比例。