健康減肥餐專欄包含各種健康減肥餐單及各式低卡餐點做法。所有料理均採用健康食材,少油,低糖及堅持不用味素調味及油炸的方式製做,蛋奶素亦可食。健康減肥料理包括各式沙拉做法,輕食饗宴,美味主餐,營養湯品,牛奶食譜,蔬菜烹調,消脂茶,減肥茶,美容茶,健康茶,健康燒烤,飄香魯味,百變蛋料理,醬汁醬料做法,甜點食譜,堅果料理,薑料理等,一應具全,是減肥及追求健康人士最佳選擇!
下午昏昏慾睡,但又擔心喝咖啡/茶晚上會睡不著,怎麼辦?這時來一杯提神醒腦的檸檬草薑茶,既可提神又可暖胃,而且還可使全身暖和。雖然檸檬草有提神醒腦的作用,但與咖啡/茶不同的地方在於檸檬草並不含咖啡因,所以喝了也不用擔心晚上會睡不著。檸檬草是來自於熱帶的一種芳香植物,原產於亞洲,印度,斯里蘭卡,印尼,非洲等熱帶地區。葉子有很濃的檸檬味,花呈灰色圓錐形。整株植物上發出沁人心脾的香味。光聞味道,就會讓人不知不覺放鬆緊繃的神精而心情心跟著愉悅輕鬆起來。檸檬草的另一項功效是,它可以通過增加身體的排尿頻率幫您將身體裡的毒素排出體外。因為這一特性,檸檬草可以有效清潔肝,胰腺,腎臟和膀胱等消化器官。檸檬草也因為含有豐富的維生素C(抗氧化劑),可以幫助我們修復肌膚,使肌膚看起來更加的白皙光亮,而維生素A則可以讓肌膚更加水潤年輕.很多的研究顯示,檸檬草可以減少粉刺和痤瘡的產生。
檸檬草青蘋果茶除了可以養顏美容,減脂瘦身,還可預防軟骨流失。人每天都需要使用雙腿走路,隨著年紀漸長,膝蓋的軟骨會漸漸減少,容易造成無力及酸痛。想預防軟骨流失及幫助軟骨再生,每天喝一杯檸檬草蘋果茶,可有效幫助軟骨重生保護軟骨,更可消除水腫,滋潤皮膚,去除雀斑。(下方附檸檬草青蘋果茶影音製作方法)
海味十足的海苔,搭配薑其獨特風味,常常能讓料理撞出美味的火花,做出各式各樣的素食美味料理。口味並不輸給真正的葷食,如蚵仔,蚵仔煎,米血糕等。但一看到素蚵,總以為做法很困難,在一開始就先打退當鼓,其實素蚵仔作法並沒有想像中困難,而且材料取得容易,做法也很簡單。下次嘴饞想吃素蚵,不需出門買,只需5-10分鐘,香Q美味的素蚵就可享用了。下方附影音教學。
現在人生活節奏步調快,不知不覺吃飯也就跟著快起來,壓力大再加上飯吃的急,拌隨而來的就是腹內積食甚至胃脘脹痛等疾病,雖不致於有生命危險,但痛起來卻也令人苦不堪言。吃胃藥是最常見的解決方式,但卻是治標不治本,反而會讓身體對藥物有依賴性,身體自身的抵抗力則越來越弱。想舒緩這些身體不適的症狀,其實可以不用吃藥。
義式海苔薄脆餅 Pizzelle, 很適合下午茶或餐跟餐間食用的小點心. 此款特意減少了糖分, 使用水代替牛奶, 植物油代替牛油, 少了脂肪及熱量的攝取, 又可滿足味蕾. 是減重也可享受的一道小甜點. 義式海苔薄脆餅 Pizzelle 做法一點都不難, 不如你也來動手做做看吧. 懶得出門在家也能享受美食! 而且自己做, 也不用擔心不明的添加物, 也吃得安心又開心.
甜甜的果醬,塗在剛烤好的麵包上,輕輕的咬一口,麵包的香加上果醬那微酸甜的滋味,忍不住讓人想一口接一口的吃。可是在吃果醬的同時,又擔心吃進大量的熱量怎麼辦?以下介紹一款無需潻加糖,只需簡單的5個步驟,就能做出美味的李子果醬。從來沒有做過果醬?不用擔心,這款果醬保證成功,因為真的太太太簡單了!嚐起來的味道甚至比市面上做的還要好吃。
素肉燥無論蓋飯,拌麵,炒菜都很百搭。只要一次多做一點冰在冰箱,要用時拿出來很方便。以下介紹一款使用香菇,麵筋,紅椒,香椿等天然健康的食材所製做出來的美味料理 - 紅椒素肉燥。此料理簡單易做,菜鳥也不用怕失敗,因為真的太簡單了。有空多做一點,一個禮拜的下飯菜就不用發愁了!
芥未花生醬,是使用香濃的花生,再加上一點微嗆辣的芥末,混搭而成的美味抺醬。芥未花生醬不僅營養,更增添了食物口味的層次感。芥末花生醬含豐富的營養價值,你可以在滿足味蕾的同時,也吃進了身體所需的營養。營養美味的芥末花生醬,用途廣泛,可入菜涼拌,或製做成沙拉醬,也可以塗抺在三明治/漢堡內增潻口感。