減肥食譜-青紅椒玉米餅材料:
麵粉 100g
玉米粉 30g
蘑菇 40g
芹菜葉 20g
雞蛋 1個
青紅椒 50g
減肥食譜-青紅椒玉米餅調味料:
香椿醬 1小荼匙
溫水 100g
鹽 1 荼匙
玄米油 適量
減肥食譜-青紅椒玉米餅做法:
1. 取一大碗,倒入麵粉和玉米粉,攪拌均勻後,將溫水緩緩加入,攪拌至麵糊沒有顆粒,麵糊光滑後,加入雞蛋繼續拌勻
2. 青紅椒洗淨去籽後,切成小丁
3. 蘑菇洗淨,切成小丁
4. 芹菜葉洗淨切碎
5. 將切好的青紅椒,蘑菇和芹菜葉倒入麵糊中,加入鹽後攪拌均勻。(置放約20-30分鐘,再料理,玉米餅口感會更Q軟好吃)
6.放油入平底鍋,平底鍋微熱後,可用勺子倒入一些麵糊,盡量將麵糊推薄,會有蘇脆的口感,將青紅椒玉米餅兩面都煎至金黃色後即可上桌。在吃的時後抺上香椿醬,口感會很不一樣喔。
延伸料理:香椿醬做法