芝麻素肉醬材料:
熟黑芝麻 1大匙
杏鮑菇 1條
香菇腳 5克
素肉丁 5克
芝麻素肉醬調味料:
胡麻醬 2大匙
甘醇醬油膏 1大匙
蜂蜜 1小匙
橄覽油 1小匙
海鹽 少許
白胡椒粉 少許
芝麻素肉醬做法:
1. 素肉條洗淨,泡軟後,多次壓出裡面的水後,切丁備用
2. 杏鮑菇洗淨,切丁備用
3. 香菇腳洗淨,切丁備用
4. 將切丁的素肉丁,杏鮑菇丁,香菇腳丁放入鍋內,加入橄欖油用中火炒至微香後加入鹽及白胡椒粉炒勻後熄火
5. 備一碟,放入胡麻醬,醬油膏,蜂蜜混勻後,再倒入炒好的素肉丁,杏鮑菇丁,香菇腳丁拌勻,撒上黑芝麻即健康美味的芝麻素肉醬完成