南瓜纖維質豐富，能防止便秘而且南瓜的纖維質，還能有效幫助腸胃蠕動，消脂減肥等好處。南瓜含有豐富的纖維質，每100克的粗纖維含量是0.6克，熱量25克，而南瓜所含的營養價值如澱粉質，則能有效增加飽足感，減少因過食而造成肥胖。所以吃南瓜減肥的好處是最輕鬆不用餓肚子的減肥方法。對屬於便秘型肥胖的人，南瓜有很好的療效。

南瓜雖然對身體的好處很多，但是吃南瓜還是有些禁忌需要注意的地方還有如何正確吃南瓜，才能有效治療便秘型肥胖呢？

吃南瓜會胖嗎？南瓜因為吃起來微甜，所以很多人都認為吃南瓜會變胖！其實南瓜的含醣量及脂肪熱量都偏低，所以無需要擔心南瓜吃多了會造成肥胖。多吃南瓜反而還可以幫助減肥，因為南瓜營養豐富，其膳食纖維及果膠，不僅能幫助腸胃蠕動，還能排出毒素，預防便祕。南瓜雖然對身體的好處多多，但每次還是適量食用就好。

營養師超推薦不需辛苦節食也能減肥的南瓜減肥。南瓜可以減肥嗎？南瓜可以幫助減肥因為南瓜營養豐富，其內含降血脂的成分及低熱量的特性，所以吃南瓜減肥很有效果。南瓜整顆都能食用而且營養豐富，以下跟你分享南瓜的正確吃法及南瓜減肥食譜，讓你吃南瓜吃出健康吃出瘦！如果進行吃南瓜減肥法的同時，再搭配調整生活作息，減肥效果將可更加顯著。

南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。 

黃豆含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、B族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。南瓜性味溫、甘，有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、潤肺和防癌之功效。並能防治高血壓、肝炎和癌症。被稱為「防癌食物」。南瓜中的甘露醇具有通便作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，能有效地預防結腸癌的發生。南瓜有顯著的降血糖功效，國內已有一些防治糖尿病保健食品的開發。南瓜因為能調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，是肥胖者的理想減肥食品之一。

南瓜中所含有的營養價值非常豐富。南瓜營養又好吃，而且做法多變，無論炒，燉湯，煮粥，做成南瓜餅等，都很美味，很受人們的喜歡。南瓜中含有豐富的維生素A及軟性纖維在南瓜中起到了低糖、低熱量所起的作用，所以想要減肥的人可以多吃南瓜，南瓜的低糖和低熱量的特性可以有效的幫助你達到更好的減肥效果。