有許多地方報道說喝咖啡可以幫助減肥，這是因為咖啡中的咖啡因會使人精神抗奮，從而促進熱量的燃燒，起到減肥的作用。但是有些人在嘗試「咖啡減肥法」後卻發現，自己不僅沒有瘦，反而胖了。其實這是因為大多數人在喝咖啡時，習慣加入大量的奶精和糖，而奶精和糖都含有不少的熱量，所以在咖啡因幫助身體燃燒熱量，奶精和糖又把熱量給補充回去，導致越減越肥。因此，要想防止攝入過多的熱量，最好在喝咖啡時糖及奶精最好控制在5克左右才不會影响到減肥效果。