西芹是减肥者的好伴侣；西芹燴百合吃法，清淡中自有一股天然美味，用健康的方式在家輕鬆減肥瘦身。愛美是人的天性，雕塑完美的身材，已不再是女人的專利。

西芹燴百合功效：降脂減肥、養顏潤肺、高血脂症、肥胖症、慢性支氣管炎。

一大棵西芹中大概含有4～5卡路里的熱量，但是咀嚼芹菜，需要消耗5～8卡路里的熱量，進入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。就這樣，消化芹菜所需的熱量，就超過芹菜本身所提供之熱量。因此，咀嚼芹菜的動作，可達到瘦臉的效果。西芹有平肝降壓、鎮靜安神、養血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，排毒養顏。

溫馨提醒：脾胃虛寒、腸滑不固、血壓偏低者，應少吃芹菜。