蔬食生菜捲材料:
春捲皮 6張
有機蘋果 1顆
有機苜蓿芽 60g
有機小豆苗 40g
有機紫高麗菜 40g
葡萄乾 少許
花生粉 1湯匙(15g)
蔬食生菜捲調味料:
代糖粉 2湯匙(30g)
胡麻醬 1湯匙(15g)
優格 1湯匙(15g)
蔬食生菜捲做法:
1. 有機蘋果、有機紫高麗菜各洗淨,瀝乾,切細絲,備用
2. 有機苜蓿芽60g、有機小豆苗40g各洗淨,瀝乾,備用
3. 將胡麻醬跟優格混勻備用
4. 將張春捲皮鋪平後,加入苜蓿芽、小豆苗、蘋果絲、 紫高麗菜絲
5. 再加入花生粉、代糖粉、葡萄乾、胡麻優格醬後,捲起,即可食用
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