以下分享一道美味的薑汁椰香焗白菜料理:
薑汁椰香焗白菜材料:
大白菜 1/4顆
薑末 1大匙
香菇 兩朵
紅蘿蔔 半條
黑木耳 50克
薑汁椰奶焗白菜調味料:
玄米油 2大匙
鮮牛奶 2杯
椰漿粉 2大匙
海鹽 1/4茶匙
麵粉糊 3大匙
*隱藏版加味料:起士片 1片
薑汁椰奶焗白菜做法:
1. 大白菜洗好,切片備用
2. 香菇洗淨,切絲備用
3. 紅蘿蔔洗淨,去皮,切絲備用
4. 黑木耳洗淨,切絲備用
5. 在平底鍋內放入玄米油後,轉中大火,放入薑末,香菇炒香後
6. 加入紅蘿蔔炒到微軟後,再加入切好的大白菜炒到微軟後,加入海鹽備用
7. 鮮奶加到溫熱後,放入椰漿粉充分拌勻後
8. 把調好的椰漿奶倒入做法 6 拌勻後蓋上鍋蓋,轉小火悶煮約10-15分鐘,等大白菜軟嫩後
9. 加入起士片,起士片溶化後拌勻即薑汁椰奶焗白菜完成
*如果喜歡濃稠一點的口感,可加入麵糊