蕃茄辣椒醬材料:
蕃茄 3-5個
辣椒 適量
蕃茄辣椒醬調味料:
海鹽 1小匙
豆瓣醬 1小匙
鮮牛奶 少許
紅糖 2小匙
玄米油 1小匙
水 少許
蕃茄辣椒醬做法:
1. 蕃茄洗淨,入熱水鍋內燙約兩分鐘去皮,備用
2. 辣椒洗淨,備用
3. 將蕃茄,辣椒一起放入果汁機內,加入50cc的水打成細塊
4. 把打好的蕃茄,辣椒倒入鍋中煮15-30分鐘,顏色變鮮紅,且蕃茄軟爓有香味後,加入鹽,豆瓣醬,油,鮮奶,紅糖拌勻
5. 起鍋放涼,即一道健康美味又好吃的蕃茄辣椒醬完成
更多醬做法, 請參考:廚房魔法醬料理