茶香波菜燉飯，滿足味蕾的同時，又可以減重瘦身。

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療效果。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。

白蘿蔔是一種低熱量的食物。但它含有大量的維他命C﹑B1﹑B2﹐纖維素和微量的鈣﹑磷﹑鐵等元素。蘿蔔還含有雙鏈核糖核酸能誘導人體產生干擾素，增強人體免疫力。蘿蔔含有辛辣味的芥子油，可以分解肉類脂肪，芥子油和蘿蔔中的澱粉脢一起互相作用，有促進胃 腸蠕動的功效。一方面增進食欲，幫助消化，另一方面，它所含的纖維素可促進胃腸蠕動，促進排便。蘿蔔雖好，但要注意，剛剛吃過補品人參不可吃蘿蔔。因為蘿蔔會“化氣”，減低 人參補氣的收益。白蘿蔔也不可以和胡蘿蔔同煮，因為胡蘿蔔的解酵素會破壞白蘿蔔的維他命C。 

高麗菜含有維生素B群、C、K、U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜富含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前五名。另外高麗菜所含的維生素K具有凝固血液的功效，維生素U可以促進胃的新陳代謝、促進胃的黏膜修復，高麗菜的膳食纖維更可以促進排便，但是高麗菜中的纖維含量豐富卻粗糙，所以消化功能不彰、脾胃虛寒或腹瀉的人最好少吃，以免引起不適。

蕃茄中的茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的2倍、維他命E的100倍。(抗氧化劑可以減少自由基對身體的傷害，預防細胞受損，幫助修補受損的細胞，並協助人體對抗癌症及老化現象，提升免疫力)。

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冬天是吃大白菜的季節。大白菜不僅是一種美食，還具有藥用功效。常食大白菜，可防癌、清熱解毒等等。大白菜含有豐富的維他命C、鉀、鎂、非水溶性膳食纖維等營養素。大白菜的鉀含量超過高麗菜，其中以芯的部分最多。

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青檸檬功效

青檸檬是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。富含維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。