什錦烤麩是一道冷熱皆宜的健康素(蔬)食，以香菇、金針、節瓜、紅蘿蔔、大白菜、烤麩等多種蔬菜以醬油、糖燜煮製成，味道十分豐富。烤麩鬆軟Q彈，表面帶有很多氣孔，能充份吸收醬汁的味道，咬下去就能嘗到甜甜鹹鹹的滋味，用來配粥配飯都非常美味。也是減肥中可以用來做配菜的美味低卡佳肴之一。

香菇三角飯糰夾海苔（御飯糰）是一道美味又健康的料理。香菇三角飯糰主要是吃冷卻後的米飯，此時的米飯，營養依舊豐富，但卻形成低熱量的特性，所以很適合任何人食用。香菇三角飯糰的做法簡單而且超級速成，但又不失其營養健康。是愛美人士，追求健康及減肥中不知道要吃什麼的時後，可以食用的一道料理！你也快來試試吧！

冷冷的冬天，來一碗香噴噴的紅燒拉麵，不僅好吃，同時也暖胃又暖身。在此提供一道做法不難，低卡，營養又美味的蔬食紅燒拉麵，減肥的你，不妨在家試著自己做做看。

老薑祛風寒的能力佳，能暖和身體，刺激身體活力和提升體溫，並能有效解除體液、血液、代謝的阻滯，迅速激發人體產生能量，排除體內多餘水份、消除浮腫，並能改善虛寒體質，有禦寒功能。

冬天到了，天氣也越來越冷，減肥中的您，來碗低卡麻油麵線來暖暖你的胃。

黑麻油又名胡麻油，性溫味甘，其主要成份有蛋白質、脂肪、鐵質、鈣、磷與維生素B1、B2、A、D、E等，而其中脂肪是以不飽和脂肪酸佔多數﹝90%以上﹞，是構成細胞不可或缺的因子。和老薑一起微炒一下，有去寒保暖、加強 新陳代謝、活化內臟、預防子宮動脈硬化阻塞之功效。枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，如能經常飲用，便可強身健體。

「鹽麴」是由米麴、鹽和水混合，經時間發酵而成之產物。鹽麴其實在數百年前就已被運用，因為日本東北地區出產品質良好稻米與釀酒，所以鹽麴是被利用麴種發酵其中產物之一。鹽麴在日本相當熱門，幾乎超市與各家廚房都能見到鹽麴。

花椒的溫香之氣有助於暖宮助孕。在後宮甄嬛傳中，皇上就在甄嬛的寢宮用花椒和泥塗滿牆壁。現在雖然我們無法這麼做，但花椒的好處還是可以享受的到。只要把花椒加入薑，紅棗，紅糖，做成花椒紅棗薑茶飲用，功效並不輸於和泥塗牆。

番茄蛋包飯不論在哪，都是很受歡迎的一道料理，雖然是一道不難做的料理，卻富含了各種食材的營養，有蛋有蔬菜，搭配番茄及番茄醬，提升不少香氣和味道，讓人忍不住一口接一口，是一道好吃又開胃的簡易料理，因為包含了很多不同的食材一起料理，這道料理不但美味更可以做為減肥中的主餐，補足身體所需的營養！

 
南瓜的果實。味甜肉厚，可以代替糧食，而且皮肉都可以食用，是變化出各種不同簡單又美味可口料理的食材。南瓜中含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，磷、鈣、鎂、鋅等微量元素，減重的朋友，可以加搭配不同的食材多多食用，這樣就可以享瘦同時保持健康。今天來分享一道美味健康營養又低卡的西式南瓜濃湯作法．搭配燉飯一起享用，即是一頓低卡西式健康料理．  

根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘，產後陰血不足所致的乳少。推薦下列黑芝麻減肥食譜-六道黑芝麻養生減肥粥料理供大家參考之，黑芝麻含谷氨酸，減肥瘦身、抗老化喔！

六道黑芝麻養生減肥粥料理: