健康減肥餐專欄包含各種健康減肥餐單及各式低卡餐點做法。所有料理均採用健康食材,少油,低糖及堅持不用味素調味及油炸的方式製做,蛋奶素亦可食。健康減肥料理包括各式沙拉做法,輕食饗宴,美味主餐,營養湯品,牛奶食譜,蔬菜烹調,消脂茶,減肥茶,美容茶,健康茶,健康燒烤,飄香魯味,百變蛋料理,醬汁醬料做法,甜點食譜,堅果料理,薑料理等,一應具全,是減肥及追求健康人士最佳選擇!
美容茶:想要讓皮膚重生力高、有明亮健康的皮膚,攝取充足的水分很重要。水千變萬化,可以變飲料,果汁等,有的對身體皮膚好,但是也有的喝了會讓皮膚變差。例如咖啡,有許多女性有喝咖啡的習慣,利用咖啡來消除壓力和疲勞,這是非常危險的。因為咖啡有利尿的效果,會將體內的水排出,皮膚也因此變得粗糙。如何喝出Q彈完美無瑕肌?何謂美容茶?體内所需水分用乾淨的水來補充是很好的,用漢方茶來代替也是可以。許多漢方茶可以消除五臟六腑的不均勻且有助於氣血環、强化皮膚重生能力,選擇適合的漢方茶,讓五臓六腑和皮膚的健康一次照顧。以下分享幾款健康美容茶,讓你喝出人人稱羨的喝Q彈完美無瑕肌!
牛奶食譜:奶豆腐即是奶酪,蒙古語稱為 "胡乳達" 是蒙古族家家常見的奶製食品。剛用新鮮牛奶做成的奶豆腐有濃濃的乳香味,吃起來柔軟細膩,非常美味好吃。如果沒有要現吃,也可以晾乾保存。奶豆腐是牛奶經過濃縮,發酵後再經過加熱分離而成的牛奶製品。再加熱過程中分離出來的水分,稱為乳清,擁有極高的蛋白質。而脫水的奶豆腐則含有豐富的營養,被稱為乳品中的黃金,是孕婦,中老年人及成長中的青少年及兒童的最好的天然補鈣聖品之一。
自己製作奶豆腐並不難,而且做法很簡單,成功率100%。以下分享奶豆腐/奶酪做法:
牛奶食譜:酸奶(優格),是使用牛奶,加入適量益菌發酵而成的一道牛奶食譜。酸奶(優格)營養豐富,對腸胃好,不僅能幫助消化,還能補充身體所需的蛋白質及鈣。酸奶(優格)還可以用來敷臉,是純天然的護膚聖品。酸奶(優格)的另一個功效是有減肥的效果。主要是因為酸奶(優格)含有大量的活性乳酸菌,能够有效的調節體內菌群平衡,促進腸胃蠕動,進而緩解便秘。如何製做酸奶(優格)呢? 其實做法並不難,
以下分享不需要酸奶機(優格機)也能做酸奶(優格)的方法:
牛奶食譜:優格是經由乳酸菌使牛奶發酵而成的,營養成分不但幾乎和牛奶相同,還多了對人體腸道有幫助的益生菌。牛奶料理營養價值極高,因為牛奶除了含維他命C,纖維外,也含豐富的鈣,易被身體消化吸收,是多種營養素的食物來源之一。優格和牛奶一樣,也含有豐富的鐵,鈣,維他命A,B群,D,E等營養素。這些營養素的機能都和美容有相當密切的闗係。牛奶食譜中的優格料理,不但有助美容更能維持身體健康,減少感冒生病。但市面上賣的優格,多半考量口感,美味及保存期限等因素,增加了一些添加物。其實優格製做過程簡單,自己在家動手就可以輕鬆製做完成。
健康養生青紅椒玉米餅是一款營養又健康的減肥食譜,青紅椒玉米餅不但能讓身體差生飽足感,同時又能供給身體所需的纖維素。青紅椒玉米餅裡含有一天所需纖維素量的的四分之一,青紅椒玉米餅不但好看,而且很有飽腹感。青紅椒玉米餅是一道健康的減肥食物。
山藥的黏液中含豐富營養的成分;此外,山藥所含的半纖維素,吸水後能膨脹80至100倍,容易產生飽腹感、控制食慾,因此可放心地食用山藥,而不怕發胖;山藥中還含有消化酶,能促進蛋白質和淀粉的分解,且可促進新陳代謝,減少多餘脂肪;山藥還能夠供給人體大量的黏液蛋白,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管彈性,減少皮下脂肪沉積,達到減肥瘦身效果。薏仁能改善飢膚,讓飢膚變得滋潤白哲。
薏仁有良好利尿作用、消除身體浮腫,達到減肥功效。
枸杞中含有14種氨基酸、甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿、果紅素等特殊營養成分,枸杞有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。