材醬汁杏鮑菇煨豆苗料:
碗豆苗 1包
杏鮑菇 5個(大)
醬汁杏鮑菇煨豆苗調味料:
海鹽 少許
玄米油 2茶匙
味噌 2茶匙
素蠔油 2大匙
麵糊 1小碗
醬汁杏鮑菇煨豆苗做法:
1. 豌豆苗洗淨
2. 杏鮑菇洗淨打斜切片 (每片約3公分厚度)
3. 備一鍋滾水,杏鮑菇燙熟後澇出瀝乾備用
4. 把豆苗放入熱鹽水中燙熟後澇出,裝盤
5. 杏鮑菇一片一片擺在豆苗上
6. 備一鍋,放入1大匙水,等水滾後加入鹽,酪梨油,味噌,素蠔油拌勻後,再加少許麵糊使其變濃稠後,淋在做法已經擺好的杏鮑菇片上即一道低卡健康鮮蔬料理 - 醬汁杏鮑菇豆苗 完成