週三, 01 六月 2016 18:00

低卡健康減肥食譜 - 薑汁檸檬醋醬 - 醬料理

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經常外食的上班族, 由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏,長期下來對身體健​康是有害無益,該怎麼補救呢?專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。檸檬也可說是女性的水果,因它能安胎,故稱「宜母子」。它​又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均​有效果。檸檬本身就是美容妙品,可以促進胃裡蛋白分解砪​的分泌,增加腸胃蠕動,幫助消化吸收。檸檬汁也是​萬能的調味料。

因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,​無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及​洋蔥的味道等等,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加​食物的風味。

 

薑汁檸檬醋醬材料:

檸檬汁  1大匙 
薑末     1大匙 
鹽        1小匙 
蜂蜜     1/2小匙 
橄欖油  1大匙

 

薑汁檸檬醋醬做法:

1. 取小碗放入所有調味料調勻成醬汁備用。

 

延伸料理:高麗菜佐薑末檸檬汁汁

閱讀 2349 次數 最後修改於 週二, 31 五月 2016 10:29
   

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