<自製健康美味QQ地瓜(蕃薯)球,做法大公開> 地瓜(蕃薯)球材料: 地瓜泥 300g 地瓜粉 80g 地瓜(蕃薯)球調味料: 細砂糖 40g 有機葵花油 適量 地瓜(蕃薯)球做法: 1. 將地瓜泥,地瓜粉,細砂糖揉拌均勻至光滑後備用 2. 將混合好的材料搓成長條狀 3. 分切成等份後,搓成丸子狀備用 4. 在鍋內放內適量葵花油,待油燒熱至110℃ 5. 將地瓜丸子放入鍋中油炸至浮起,壓擠出丸子內的空氣,使其脹大 6. 輕輕攪拌鍋內的油,待丸子表面呈現金黃色後撈起並瀝乾油即可食用