減肥食譜：為什麼金針菇是減肥食物？

金針菇對人身體的好處很多。金針菇可以有效減少內臟脂肪，抑制脂肪的吸收。另外，對於在減肥過程中容易出現便秘情況的女性，也有很好的預防效果。開始減肥後皮膚會變得乾燥無光澤，食用金針菇則能有美肌效果，可以幫助在減肥的過程中依舊擁有水嫩彈滑的緊緻肌膚。
對於現在飲食習慣「多魚肉、少蔬果」的現代女性而言，其自身大多都有隱性肥胖症的情況。「隱性肥胖」主要是指：在皮下組織或內臟中堆積脂肪的意思。而金針菇能有效消除皮下脂肪，對於現代女性來說是必不可少的減肥食物！接下來為你介紹3種最有效減肥的金針菇吃法，幫你快速瘦身。

減肥食譜：金針菇減肥茶

金針菇剛開始被日本人注意到，就是從具有減少內臟脂肪效果的「金針菇茶」開始的。金針菇內含的亞油酸，這種脂肪酸能幫助燃燒內臟脂肪，減少脂肪囤積。

金針菇減肥茶做法：

將金針菇曬乾後切細絲，然後用熱水沖泡飲用即可。需要注意的是，一定要用100度的熱水將金針菇沖泡出顏色後再飲用！因為熱水可以溶解出金針菇內的亞油酸成分，可讓身體更有效的吸收，可起到溶解脂肪的作用。

減肥食譜：減肥金針菇干

除了購買市售的金針菇干以外，也可以自己在家動手製作美味的金針菇干。將金針菇根部切除，並將金針菇分段切成小塊，用濾網焯熟後令其自然乾燥2小時。如果之後還感覺有水分殘留的話，就可以用平底鍋煎熱金針菇，把金針菇內的水氣揮發乾。
曬乾後的金針菇其中的鳥苷酸會增加到12倍，對想要減肥的朋友來說十分有益。另外，金針菇干味道鮮美，可當做日常零食來吃。或者將其作為濃湯底料、涼拌小菜來吃，也十分美味。金針菇干在各種吃法上都能派上用場，可讓你在不知不覺中慢慢變瘦。

減肥食譜：減肥金針菇冰塊

將金針菇混合白水用榨汁機攪拌成金針菇果醬後，放入鍋中加熱1小時左右的時間，喚醒金針菇中的營養成分；然後將金針菇果醬自然放涼後，倒入凍冰的小方格內，將其放入冰箱中凍成金針菇冰塊即可。
藉由這樣的做法，可以提高身體對金針菇內植物性甲殼素的吸收率。在日本進行金針菇冰塊減肥法的人群中，有人在3周內就成功減掉2公斤體重！另外，還有少數人雖然在1周的時間裡體重上沒有任何變化，但整個人看起來都變瘦很多！看來金針菇在消除內臟脂肪上的功能不可小覷，為減肥發愁？不妨快來試試金針菇的減肥方法吧。